Formation pratique pour identifier et gérer les sources de stress en restauration.
Apprendre à mettre en place des stratégies de gestion efficaces, notamment en situation de rush, pour maintenir la performance sans sacrifier le bien-être.
Tout personnel de restauration (cuisine, salle, gestion).
Aucun prérequis n'est nécessaire pour suivre cette formation.
Vos collaborateurs développent des réflexes pour gérer la pression en service et maintenir leur efficacité.
Des techniques de communication et d'entraide qui renforcent la solidarité et réduisent les tensions.
Un personnel qui gère mieux le stress reste plus longtemps et s'absente moins souvent.
Des outils concrets testés en formation, directement transposables dès le prochain service.
La formation se déroule dans vos locaux, en tenant compte de vos contraintes opérationnelles et de votre organisation.
Formation en présentiel intra-entreprise, directement dans les locaux du client.
Alternance théorie, exercices pratiques et mises en situation.
Techniques de respiration, gestion des priorités, simulation de rush.
Manuel de formation remis à chaque participant, accompagné de fiches pratiques.
Professionnels issus de la restauration, avec une expérience terrain concrète et une pédagogie adaptée aux équipes en activité.
1 journée complète
Intra-entreprise : la formation se déroule dans votre établissement
Stagiaires par session pour un suivi individualisé
À compter de la demande
Tarif adapté à votre besoin. Financement possible.
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Contactez-nous pour adapter les modalités.
Les compétences sont évaluées tout au long de la formation à travers des exercices concrets et des simulations.
Chaque participant doit démontrer sa capacité à appliquer les techniques de gestion du stress en situation simulée.
Délivrée à chaque participant ayant suivi l'intégralité de la formation.
Décrivez-nous votre besoin et nous vous répondrons avec un devis personnalisé adapté à votre établissement et à votre équipe.
Adresse
229 rue Solférino, 59000 Lille
Certifications
Qualiopi · Habilitation Préfecture